ESPAGUETIS CON BRÓCOLI Y GAMBAS

INGREDIENTES:

• 500gr de Brócoli
• 300gr de Espaguetis
• 250gr de Gambas peladas
• 2 Dientes de Ajo
• 1 Guindilla
• Aceite de oliva, sal y orégano
• Queso Rallado
• 2 cucharadas de tomate triturado

PREPARACIÓN:

Cocer los espaguetis y reservar en caliente. Freír los ajos en láminas y las guindillas, incorporar las gambas y las flores de brócoli (cocido al vapor) y saltear a fuego fuerte durante 3 minutos. Emplatar los espaguetis calientes con las gambas, las flores de brócoli y añadir las cucharadas de tomate. Espolvorear con queso rallado y orégano.

PIZZA CASERA

INGREDIENTES:


Para la masa

• 500gr de harina
• 250ml de agua
• 1/2 Sobre de levadura 
• 2 Cucharadas de aceite de oliva 
• 1/2 Cucharada de cafe de sal

Para el relleno 

• 1 Taza de salsa de tomate
• 100gr de jamón dulce
• 1 lata de atún
• 100gr de queso mozzarella
• Pizca de orégano 
• Aceitunas Negras
• Una ramita de perejil

PREPARACIÓN:

Pon en un bol la harina, la levadura y la sal, y mezclar con una cuchara de madera. Añadir el agua y el aceite removiendo bien hasta obtener una bola lisa.

Dejar reposar la masa 1 hora.

Harinar la bola y extender la masa con el rodillo para colocar en la placa del horno engrasada con un poco de aceite. Precalentar el horno 20 minutos. 

Extender la salsa de tomate por toda la superficie, colocar por encima el jamón y atún, cubrirlo todo con queso mozzarella, añadir por encima aceitunas y espolvorear con orégano y perejil.

Hornear 20 minutos hasta que nuestra pizza este en su punto.