- 500gr de Brócoli
- 300gr de Espaguetis
- 250gr de Gambas peladas
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Guindilla
- Aceite de oliva, sal y orégano
- Queso Rallado
- 2 cucharadas de tomate triturado
Cocer los
espaguetis y reservar en caliente. Freír los ajos en láminas y las guindillas,
incorporar las gambas y las flores de brócoli (cocido al vapor) y saltear a fuego fuerte durante
3 minutos. Emplatar los espaguetis calientes con las gambas, las flores de
brócoli y añadir las cucharadas de tomate. Espolvorear con queso rallado y orégano.
