TORRIJAS

INGREDIENTES:

• 6 Rebanadas de pan (del día anterior)
• 100ml de leche
• 2 Huevos
• Ralladura de 1/4 de limón
• 100gr de azúcar
• Canela en polvo

PREPARACIÓN:

1. Se llena un plato sopero de leche y se bañan las rebanadas por ambas caras.
2. En un plato se baten los huevos con el azúcar, una pizca de canela y la ralladura de limón.
3. Se pasan las rebanadas por la mezcla y luego se fríen con aceite muy caliente.
4. Sírvanse calientes y espolvoreadas con azúcar y canela.